Frau Tsalmas
Unsere Mensapächterin hilft Ihnen bei allen Fragen rund um das Thema Verpflegung an unserer Schule. Auch Fragen zur Essensabrechnung beantwortet Frau Tsalmas gerne.
Im Laufe des Schultages, der um 08:00 Uhr startet und bis 16:00 Uhr andauert, ist es wichtig, dass Ihr Kind eine warme Mahlzeit erhält. Die Teilnahme am gemeinsamen Essen mit der Klasse in der Mensa ist für alle Schüler*innen verpflichtend. Als wichtiger pädagogischer Teil unseres Ganztageskonzepts trägt er entscheidend dazu bei, dass Ihr Kind auch am Nachmittag aufnahmebereit und leistungsfähig ist.
Unsere Mensapächterin, Frau Tsalmas, bereitet gemeinsam mit ihrem Team ein ausgewogenes und gesundes Mittagsessen mit frischen Lebensmitteln. Verarbeitet werden hauptsächlich regionale und saisonale Produkte, die täglich frisch in der Schulküche zubereitet werden. Der Anteil an frischen Lebensmitteln variiert abhängig vom saisonalen Angebot, liegt aber immer über 60 %.
Bei der Gestaltung der Speisepläne orientiert sich das Team an den Richtlinien der Gesellschaft für Ernährung. Qualität, Vielfalt, Frische und Geschmack stehen im Mittelpunkt.
Ein typischer Wochenplan setzt sich aus folgenden Hauptspeisen zusammen:
1 x Nudel- oder Reisgericht
1 x Suppe
1 x Mehlspeise
1 x Fleischgericht
Einmal pro Monat wird ein Fischgericht angeboten, fast täglich gibt es zusätzlich einen Salat und/oder Gemüse. Obst oder eine Nachspeise werden, abhängig von der Hauptspeise, regelmäßig in den Speiseplan integriert.
Bei Schüler*innen besonders beliebt ist das griechische Gyros vom Grillspieß, der hausgemachte Kaiserschmarrn und die Currywurst. Diese Schmankerl werden jedoch unregelmäßig, etwa vierteljährlich angeboten.
Selbstverständlich wird am Schuljahresanfang eine Abfrage in den Klassen durchgeführt, welche Kinder und Jugendliche sich vegetarisch ernähren, und welche kein Schweinefleisch essen. Bei der Essensausgabe wird darauf geachtet Gerichte mit Schweinefleisch separat und beschildert auszugeben. Die Vegetarier erhalten an fleischhaltigen Tagen eine adäquate Alternative.
Fest im Mensaplan verankert sind Thementage. Während des Münchner Oktoberfestes gibt es beispielsweise den Trachtentag, an dem es in der Mensa ein typisch bayerisches Essen gibt.
Zum Französischen Tag planen unsere Schüler*innen des Französichzweiges gemeinsam mit dem Mensateam ein mögliches Essen. Auch andere Mottotage der SMV und Wunschtage einzelner Klasse sind, in Absprache mit Frau Tsalmas und ihrem Team, jederzeit mit einplanbar.
Zum Schuljahresanfang erhalten Sie als Eltern und Erziehungsberechtigte per E-Mail eine Rechnung von Frau Tsalmas für das Schuljahr auf Grundlage der Schultage (Mo.-Do.) ohne Ferien. Sie haben die Möglichkeit, diese Kosten monatlich, vierteljährlich, halbjährlich oder jährlich zu begleichen.
Es besteht die Möglichkeit der finanziellen Unterstützung durch das Bildungs- und Teilhabepaket (JobCenter) und den freiwilligen Zuschuss wegen sonstiger Notlagen (Sozialbürgerhaus; Antragsformular erhalten Sie im Sekretariat).
Ab dem 3. Krankheitstag (zusammenhängende Tage – ohne Unterbrechung z.B. Freitag, Wochenende, Feiertage oder Ferien) wird das Geld für das Mittagsessen im Juli/August mit der Rechnung für das kommende Schuljahr verrechnet, bzw. nach der 9. Klasse auf Ihr Konto rückerstattet.
Die laufenden Sach- und Personalkosten belaufen sich ganzjährig und sind bei der Kostenberechnung des Mittagessens Ihres Kindes buchhalterisch eingeplant. Daher ist es nicht möglich, Ihr Kind, z.B. aus kulturellen oder religiösen Anlässen vom Mittagessen zu befreien. Nach Absprache mit Frau Tsalmas und nach Ausschluss der Haftung (siehe Formular) kann Ihr Kind das Essen in eigener (von Zuhause mitgebrachter) Verpackung abholen und zu einem späteren Zeitpunkt essen.
Telefon: (089) 67 00 44-0
„Tsalmas´ Eat and Meet“ trifft auf Stefan und Wolfgang Marquard Normalerweise haben Frau Tsalmas und Frau Ninova unsere Schulmensa fest